【类型】期刊
【题名】李鸿章与美食有关的那些事
【作者】 杨同宝
【关键词】 美食 清代 大杂烩 中国饮食文化 李鸿章 菜肴 厨师 豆腐 总督府 直隶总督
【期刊名】烹调知识(原创版)
【摘要】民以食为天，食物是人类赖以生存的物质基础。中国饮食文化历史悠久，源远流长。古往今来，不少文人雅士、帝王将相与饮食结下了不解之缘，导引出许许多多奇闻志趣，经典故事。本文特采撷几则李鸿章与美食有关的故事，给读者诸君在茶余饭后平添几分笑料和情趣。 炒饭 据说炒饭的发明和李鸿章有关。在一次国事访问中，这位晚清外交界的重量级人物命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。
【年份】2013
【页码】53
【期号】第5期
【分类号】K256;|TS971
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