【类型】期刊
【题名】李鸿章·杂碎馆·格兰特
【作者】 夏晓虹
【关键词】 美国人 词人柳永 格兰特 本色当行 梁启超 李鸿章 文学史 中国菜 餐饮业 哥伦比亚大学
【期刊名】书摘
【摘要】中国人偏好中国菜,这大概是改不了的习惯。生性好奇的美国人喜欢品尝异国风味,物美价廉的中国餐馆于是也成为值得光顾的处所。与本世纪初中国人在荚的职业以洗衣居多大不同,如今和餐饮业有关的活计,已被视为本色当行的首选。当你听到"是否在开餐馆"的询问时,也不必觉得受到了轻视,那只不过是表现了美国人对中国菜的好感。套用一句文学史上援引来说明北宋词人柳永作品流传之
【年份】2003
【页码】43-45
【期号】第3期
【分类号】K827
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