【类型】期刊
【题名】巢湖水产品体内重金属含量测定与评价
【基金项目】安徽省高校自然科学研究项目
【作者】 鲍方印 肖月阳 肖明松 崔峰
【期刊名】现代农业科技
【摘要】采用湿法消解的方法对巢湖银鱼、白虾、田螺3种水产动物进行消化,用火焰原子吸收法检测其中重金属(Cu、Pb、Cd、Fe)的含量。结果表明:重金属在3种水产动物中的分布情况为Fe和Cu的含量比Pb和Cd高;在同一组织中Pb的含量最低,Cu的含量最高;同一生物的内脏中重金属含量比其他组织高,虾类和贝类的外壳中重金属含量较高,肌肉中的重金属含量最低。通过对各种重金属的含量以及在机体内的分布研究,得出了巢湖的鱼、虾、贝体内含有极微量的重金属,显示巢湖水产品有轻度的重金属污染。
【年份】2016
【页码】263-264，266
【期号】第8期
【作者单位】安徽科技学院生命科学学院
【分类号】TS254
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